Детское кафе, бизнес на перспективу

436

detskoe kafe

Содержание:
  • О детском кафе
  • Сколько нужно денег для открытия детского кафе
  • Подбор персонала
  • Какую систему налогообложения выбрать
  • Пошаговый план открытия детского кафе
  • Какое оборудование выбрать для детского кафе
  • Сколько можно заработать
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса на открытии детского кафе
  • Какие нужны документы для открытия детского кафе
  • Нужно ли разрешение на открытие детского кафе

О детском кафе

По словам многих предпринимателей, сегодня открытие чисто детского кафе нерентабельно. Под исключительно детским кафе подразумевается меню ориентированное только на детей – пирожные, мороженное, молочные коктейли, соки и т.д. Но так как маленькие дети ходят в кафе только с родителями для повышения выручки в меню включаются горячие блюда, пицца, холодные закуски и пиво. Да, многие скажут, что в детском кафе не должно быть пива, но без него не обойтись. В противном случае вы теряете львиную долю клиентов. Родители ведь тоже должны отдыхать, когда их дети играют в детской комнате. Именно поэтому под видом детского кафе сегодня функционирует множество обычных баров и закусочных, меню которых содержит от силы 20% детских блюд.

Однако попытки сделать кафе для детей без элементов алкоголя и вредной пищи не прекращаются. Например, власти Москвы планируют посодействовать в открытие по всей столице сети детских кафе оформленных в стиле детских сказок и мультфильмов. Все блюда в меню должны носить названия сказочных персонажей и сопровождаться веселыми картинками. Пища, продаваемая в таком кафе должна быть экологически чистой – без красителей и ГМО. Основная цель создания таких заведений – приобщение населения к здоровой пище и повышения досуга детей дошкольного возраста и их родителей.

В таких кафе, помимо питания должны быть предусмотрены и развлечения для детей. К таковым относятся:

  • Мягкие игровые комнаты;
  • Лабиринты и прочие аттракционы;
  • Прокат приставок и настольных игр;
  • Трансляция мультфильмов на больших экранах;
  • Развивающие кружки;
  • Проведение праздничных шоу с привлечением клоунов.

В список предлагаемых услуг можно включить аренду комнат для проведения дней рождений и заказ аниматоров.

Еще:  Гостиничный бизнес, как открыть хостел?

Сколько нужно денег для открытия детского кафе

Говоря об инвестициях, то их размер может варьироваться от 50 до 500 тыс.$. Размер инвестиций зависит от площади кафе, дизайна помещения, потребности в ремонте, вида закупаемого оборудования и так далее. Минимальный размер площади детского кафе начинается от 200 м2. К основному оборудованию относится оборудование для кухни, посуда, мебель для посетителей (столы и стулья), барная стойка, витрины, игровые комплексы, система кондиционирования.

К детскому кафе, как и к другим заведениям общественного питания предъявляются повышенные требования со стороны органов СЭС и пожарного надзора. По закону после открытия детского кафе необходимо уведомить данные федеральные структуры о начале вашей деятельности.

Подбор персонала

Основными постоянными расходами детского кафе являются затраты на выплату заработной платы работникам. На их долю приходится до 60% в структуре всех затрат заведения. Для нормального функционирования кафе понадобятся повара, официанты, администратор, бухгалтер. К поварам предъявляются повышенные требования. Повар должен иметь специальное образование, владеть навыками приготовления детских блюд и знать принципы оформления блюд с учетом детских интересов. Хотя, как показывает практика, детям более важен комплекс развлечений, который присутствуют в кафе. А вот в кухне больше разбираются их родители.

Какую систему налогообложения выбрать

Что касается организационных вопросов, то распространенной правовой формой детского кафе является общество с ограниченной ответственностью. В качестве системы налогообложения детского кафе применяется упрощенная система налогообложения, 15% от прибыли или 6% от выручки.

При правильном позиционирование детское кафе может быть прибыльным бизнесом, несмотря на растущую конкуренцию со стороны других заведений общественного питания. Основные конкуренты – пиццерии с игровыми комнатами, ориентированные на посещение родителей с детьми. В крупных городах одним из главных конкурентов является «Макдональдс». В конкурентной борьбе важно сделать основной акцент на здоровую пищу и убедить родителей в необходимости правильного питания их детей, в отказе от традиционного фаст-фуда и газированных напитков. Большой комплекс развлекательных услуг для детей, который не встретить ни в одном заведении города могут сделать детское кафе поистине популярным.

Еще:  Бизнес-план автомойки

Пошаговый план открытия детского кафе

Чтобы составить хороший бизнес план, нужно учитывать две его основных составляющих: меню и развлекательную программу. С их обдумывания вам и стоит начать.

Поскольку сегодня многие родители предпочитают проводить дни рождения детей и другие детские праздники в кафе, нужно будет предложить широкий выбор блюд для этого мероприятия, а также комплексные обеды и ланчи. В меню обязательно должны входить холодные и горячие блюда, сладости, выпечка, различные напитки.

Что касается развлекательной части – здесь все в ваших руках и зависит от вашей фантазии и финансов. Самый простой и доступный способ - установка лабиринта.

В дальнейшем нужно будет регистрировать бизнес, выбирать и оформлять помещение, закупать оборудование, подыскивать персонал.

Более подробно

Какое оборудование выбрать для детского кафе

Интерьер детского кафе должен быть ярким, может быть,  даже немного сказочным и фантастическим. Именно такое  детское кафе  «Алиса в стране чудес» существует в Японии, по мотивам диснеевского мультфильма. Создатели интерьера воплотили маленький мир, полный чудес и волшебства. В Нидерландах уже не первый год работает кафе «Киндеркук», где «волшебные» блюда готовят сами дети.

Мы откроем вам несколько секретов, благодаря которым, вы сможете быстро окупить вложения и создать максимальный комфорт для посетителей.

Необходимо будет приобрести оборудование

  • для кухни: плиты, столы, посудомоечная машина, холодильник, кухонное оборудование и инвентарь;
  • для зала: столы, стулья, диваны, телевизоры, осветительные приборы, посуда;
  • для игровой зоны.

Потребуются еще кондиционеры, противопожарное и охранное оборудование.

В зале все предметы должны быть выдержаны в одном стиле. Наряду с обычными столами и стульями, должны стоять столы и стулья для малышей. Желательно, чтобы мебель для детей была без острых углов и хорошо мылась. Посуду хорошо приобретать небьющуюся.

Еще:  Бизнес на покраске автомобилей

Зону для игр лучше отделить. Оборудование для нее должно соответствовать требованиям безопасности, легко мыться, а главное  - привлекать детей.

Сколько можно заработать

Планируя открытие любого бизнеса, хочется знать: сколько на нем можно заработать. В зависимости от площади, месторасположения, меню и других причин в среднем чистая прибыль может составлять ежемесячно до 50-60 тыс. $. Предприятие может окупиться примерно за год - полтора.

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса на открытии детского кафе

При оформлении документов в налоговых органах, нужно будет указать код ОКВЭД. В 2017 году ОКВЭД были изменены. Регистрируя булочную,. можно указать код ОКВЭД 55.30 – Деятельность ресторанов и кафе.

Какие нужны документы для открытия детского кафе

Чтоб открыть детское кафе необходимо предоставить пакет документов для регистрации бизнеса.Обязательно нужны разрешительные документы от СЭС и пожарных служб. Необходимы также договор на аренду помещения и вывоз мусора.

Нужно ли разрешение на открытие детского кафе

Лицензия при открытии детского кафе не нужна, ведь там не будут продавать алкогольную продукцию. Но необходимо разрешение от Роспотребнадзора, которое нужно будет получить до открытия заведения.

Вообще открытие заведений общественного питания, тем более для детей, требует знаний определенных норм, которым они должны соответствовать. Поэтому лучше обратиться за консультацией к юристу.

Детское кафе, бизнес на перспективу
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Детское кафе, бизнес на перспективу Загрузка...
  • ТЕГИ
  • для девушек и женщин
  • для домохозяек и мам в декрете
  • для мужчин
Похожие бизнес-идеи:
picceriya biznesБизнес-план пиццерии
pivovarnyaБизнес план пивоварни
detskoe kafeБизнес план детского кафе семейного формата
razlivnoe pivoБизнес план магазина разливного пива

Скачайте профессиональный бизнес-план за 990 рублей

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ