Выращивание зелени как бизнес

Показатели бизнеса от abcbiznes.ru:

Входной билет: 500 тыс. - 1 млн. руб.
Минимальный размер населения:Не имеет значения
Состояние рынка:средняя насыщенность рынка
Оценка сложности старта:4/5

В отличие от распространенных схем выращивания зелени на дачах и огородах для личных целей данная статья посвящена вопросу выращивания зелени с точки зрения бизнеса. Чтобы получить приемлемый доход от продажи лука, петрушки и укропа необходим промышленный подход, то есть производить такой объем продукта, который способен покрыть все наши затраты и принести в добавок заветную прибыль. Важным моментом при этом является производство зелени в тот период, когда спрос на нее максимально высок, а предложение ограниченно. Добиться этого можно только с применением технологий, которые снижают влияние фактора сезонности. Самый распространенный и, пожалуй, единственный способ в условиях умеренного климата – это применение теплиц для растений.

Самая подходящая зелень для выращивания в теплицах это: укроп, петрушка, кориандр, листовой салат, лук, редиска.

В данной статье мы не будем подробно останавливаться на тонкостях тепличных технологий, так как в интернете существует много литературы по данному вопросу. Мы лишь кратко опишем основные технические моменты.

Во – первых, важен размер теплицы и её конструкция. Например, для выращивания 10т петрушки в течении 6 месяцев необходима площадь теплицы около 1500м2 или 15 соток земельного участка. Конструкция теплицы должна быть металлической с поликарбонатным покрытием и системой бокового проветривания. Согласно агрономическим расчетам площадь открывающейся пленки должна быть менее  25% от площади теплицы на земле. В интернете есть масса предложений по продаже  таких теплиц «под ключ».

Во-вторых, выращивать зелень желательно конвейерным способом, то есть 1 тонну убрал и 1 тонну посадил. При хорошем отоплении высаживать семена зелени можно уже в марте. Для удобства и оптимизации труда теплицу желательно разбивать на пролеты по 25м2;

В-третьих, для сохранения принципа севооборота при выращивании разных видов растений теплицу разбивают еще и на несколько секторов. В один сектор сажают зелень, которая потребляет много элементов питания, например репчатый лук. В другой сектор можно посадить менее прихотливые виды зелени, например петрушку, укроп, салат и т.д.

При этом состав почвы и количество удобрений не так важны. По словам специалистов, зелень расчет даже на опилках, а в качестве удобрений используется сбрызгивание мочевиной. А если на зелени вдруг появилась плесень, то растения обрабатывают марганцовкой.

Для того, чтобы производить зелень в промышленных масштабах необходимо зарегистрировать свою деятельность. Выделим основные организационные шаги:

1. Регистрация предпринимательской деятельности (ИП, КФХ) или организации (ООО). В чем разница, и какую организационно-правовую форму выбрать читаем статью: ИП или ООО?;

2. После регистрации правовой формы следует выбрать систему налогообложения. Лучшим вариантом является единый сельхозналог (ЕСХН), так как это самый выгодный режим налогообложения для фермеров. Налоговая ставка всего 6% от прибыли;

3. Если вы планируете нанимать работников, что очень вероятно, то вам необходимо встать на учет как работодатель в ПФР (пенсионный фонд)  и ФСС (фонд социального страхования), так как за ваших работников необходимо уплачивать страховые взносы. Как принять работника на работу можете прочитать на нашем сайте.

Что же касается затрат на старт бизнеса, то к ним относятся:

  1. Земля. Хорошо, если в собственности  уже есть земельный участок. Если же нет, то его необходимо либо арендовать, либо приобрести. 20 соток земли в зависимости от месторасположения могут стоить от 100 тыс. рублей и выше. Не стоит забывать о том, что площадь земли, на которой будет установлена теплица для выращивания зелени с целью получения дохода, должна быть переведена под соответствующий вид разрешенного использования. Более подробно об этом можно узнать в местном отделе земельно-имущественных отношений;
  2. Приобретение теплицы. Теплица на металлическом каркасе с поликарбонатным покрытием площадью 1500м2 (15 соток), будет стоить  около 500 тысяч рублей. Такая теплица позволит выращивать несколько тонн зелени за 1сезон;
  3. Прочие расходы, к которым относится доставка и монтаж теплицы, подготовка разрешительной документации, регистрация предпринимательской деятельности, подведение коммуникаций (отопление), покупка посадочного материала и удобрений и т.д. В целом, на такие мероприятия уйдет не менее 300 тыс. рублей.

В итоге, затраты на старт бизнеса по выращиванию зелени в теплице площадью 1500м2 составят около 1 млн. рублей.

Инвестиции для открытия подобного хозяйства можно получить следующими способами:

  • Банковский кредит. Некоторые банки дают льготные кредиты сельскохозяйственным организациям, под низкий процент;
  • Государственная поддержка начинающих фермеров на открытие собственного дела. Например, Министерство сельского хозяйства РФ утвердило программу поддержки фермерских хозяйств на 2012 – 2014 гг, согласно которому ежегодно будут выдаваться субсидии на развития КФХ. Размер поддержки доходит до 1,5 млн. рублей на одного заявителя;
  • Средства частного инвестора. Для того, чтобы привлечь частные инвестиции в ваш бизнес, необходимо составить грамотный бизнес-план.

Прибыль

Ни один бизнес не будет работать без рынка сбыта продукции или услуг. Поэтому, прежде чем вкладывать большие деньги в «зеленый» бизнес, следует определиться с каналами реализации произведенной продукции.

Возможные рынки сбыта выращенной зелени:

  1. Оптовые базы;
  2. Оптовые перекупщики, готовые забирать зелень самовывозом;
  3. Розничные точки, а также рынки, сетевые магазины, овощные киоски;
  4. Переработчики, это предприятия сферы пищевого производства, а также кафе, рестораны, столовые и так далее.

Теперь что касается цены реализации и возможного дохода от продажи зелени. К примеру, оптовая цена зеленого лука в весенний период составляет в среднем 100 руб./кг.

То есть, вырастив и реализовав 10 тонн зелени, фермер получает выручку в 1 млн. рублей. Если вычесть из этой суммы постоянные и переменные затраты на выращивание зелени (зар. плата, отопление, налоги и т.д.) прибыль составит половину от этой суммы или 500 тыс. рублей.

Не стоит забывать, что максимальный спрос на зелень идет в апреле месяце. Именно в этом период снимаются основные «сливки» от продажи тепличной продукции, когда цена зелени достигает отметки в 130-150 руб./кг.

Также, опытные фермеры утверждают, что самый выгодный период для реализации зеленого лука – это август и сентябрь месяц, когда все бабушки распродали свою зелень на рынках, а конкуренты заняты выращиванием огурцов и помидор.

(c) www.abcbiznes.ru - Портал поддержки бизнес-проектов

Автор: Дмитрий Антонов

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Вопрос:
Напишите слово "своедело" наоборот
Ответ:*
Введите код: *

ПОСЛЕДНИЕ ОТВЕТЫ

  • Ark88
    Разведение форели на дому (1)
    Ark88-фото
    Форель? e107 Ну ты замахнулся. Думаешь грант дадут? Тут нужен очень серьезный подход и огромные вложения. У нас в районе один хотел получить грант на разведение осетра, хотел разводить его в полусарайном помещении, в условиях, в которых даже свиней страшно держать, не то чтобы такую капризную рыбу, как осетр. Не дали ему грант, конечно же))).
  • Ark88
    Франшиза Genetic-test (1)
    Ark88-фото
    Видел я подобную услугу, когда на форум Селигер ездил. Даже купил её, только не за 500 рублей (куда нафиг такие деньги), а всего за 100, и то мне показалось что дорого). Но очередь была приличная. На руки получил распечатанный на 20 листах тест. Точно не помню, но там было указана предрасположенность к чему либо. Например, у меня показало, что мой тип характера (или сознания) позволяет мне быть успешным бизнесменом (прям самооценку мне подняло))).
    По поводу фрнашизы. Ну х. з. Если найти местечко проходимое, например в ТЦ рядом с крупным ВУЗом, где полно студентов, то можно открыть уголок на 2 м2. НО! 500 рублей это не реальная цена. Ни кто не купит за такие деньги какой-то непонятный тест. Максимальная цена - 150 рублей. ИМХО.
    И еще. инвестиции от 35 до 250 тыс. рубликов!? Ну за полтинник еще можно купить, но 250 тысяч за что платить то?:-)
  • аСпирант
    Торговля мясом с машины (3)
    аСпирант-фото
    Цитата: Стасон
    Так если продавать как владельцу ЛПХ, это надо выписку из похозяйственной книги брать

    Да, нужна выписка. В твоем случае без ИП ни как, если ты собираешься серьезно к делу подходить. Мяско сейчас кстати дорожает, в связи последними мировыми событиями, в том числе с санкциями. У нас уже 300 руб/кг свинина, вот спекулянты сейчас наживаются. e187
  • аСпирант
    Торговля автозапчастями на зак ... (1)
    аСпирант-фото
    Бизнес не плохой, как говориться не пылный)) Но вот только реально сейчас все торгуют запчастями, кому не лень. Кстати, ты считая конкурентов учитывал СТО и разного рода автосервисы? Почти каждый нормальный сервис обязательно имеет свой магазинчик и привозит запчасти на заказ. Вот тебе еще конкуренция.
    Тут мне кажется знаешь что главное - поставщик. По какой цене ты будешь закупать и какую цену предложишь в розницу. Только в цене сегодня можно конкурировать. Я вот лично всегда беру запчасти у паренька, который сидит в ТЦ на 5-6 м2, имея в своем распоряжении только компьютер и пару стеллажей с самыми ходовыми товарами (фильтра, свечи, ремни грм и т.д.). Остальные товары - пожалуйста, доставка в течении 5-7 дней, иногда быстрее. Ассортимент навалом и оригинальные и неоригинальные. Цены у него всегда один из самых низких. Как я понял он сам все организовал и потратил на старт не более 100 тыс. рублей (стол, компьютер, мелкий товар для перепродажи). Ничего, развивается потихому.
  • Стасон
    Торговля мясом с машины (3)
    Стасон-фото
    Так если продавать как владельцу ЛПХ, это надо выписку из похозяйственной книги брать, что мол у меня есть земельный участок, подсобное хозяйство и т.п.? Как же мы докажем, что мясо наше. Я правильно понимаю?
  • Руслан
    Торговля мясом с машины (3)
    Руслан-фото
    Ох и не легкое это дело, с мясом возиться). Но при правильной организации вполне доходное. У меня товарищ занимается, как не встречу всегда одет фиг знает в чё и пахнет как от мясника e155 . Зато машины меняет как перчатки. Сейчас собирается павильон мясной открывать.
    Какие еще документы нужны для организации дела, кроме документов на мясо
    Учтите сразу, что встать \"где захочу\" не получится. Либо нужна аренда (соответственно и регистрация), либо торгуйте там, где можно торговать всем владельцам ЛПХ (как на ярмарках выходного дня). Не думаю, что на каждом рынке такое возможно. Вообще сходите в местную администрацию, там вам скажут где и как.
  • Руслан
    Прокат тюбов, зимний аттракцио ... (3)
    Руслан-фото
    Можно еще чаем приторговывать. На морозе влет будет уходить. Один стакан - 20 рублей. Плюс горячая выпечка. e104
  • Илья Владимирович
    Прокат тюбов, зимний аттракцио ... (3)
    Илья Владимирович-фото
    Цитата: Ark88
    А как сами тюбы сдавать, что брать с клиента? Вот еще вопросик

    Ну если вы приедете на место проката, и будете там сдавать эти ватрушки, то ничего брать не нужно. Вы же рядом будете находиться. А вот если ваша точка находится в городе, а тюбы вы сдаете на сутки, то как минимум залог по стоимости тюба нужно брать. То есть где-то 1500 - 2500 рублей. Паспорт брать нельзя! (по закону)
  • Ark88
    Прокат тюбов, зимний аттракцио ... (3)
    Ark88-фото
    Хорошая идея. Правда много не заработаешь. Зима то всего 3-4 месяца, плюс в сильный мороз ( за минус 20) клиентов днем с огнем не сыщешь.))) Ип наверное придется регистрировать. А как сами тюбы сдавать, что брать с клиента? Вот еще вопросик belay
  • Мур 25.10.6137
    Бизнес-план производства минер ... (1)
    Мур-фото
    доброго времени суток! скажите пожалуйста, а где Вы нашли такие низкие цены для линии розлива? поделитесь если не сложно)))

Copyright © WEBoss.Net & Delphi
 
 
 
 

Опрос

Оцените дизайн нашего сайта:

Отлично! Ничего не нужно исправлять
Хороший дизайн, еще немного подправить и готово!
Среднее оформление, надо приложить руку мастера
Все плохо, надо полностью переделать дизайн!