Выращивание зелени как бизнес

Показатели бизнеса от abcbiznes.ru:

Входной билет: 500 тыс. - 1 млн. руб.
Минимальный размер населения:Не имеет значения
Состояние рынка:средняя насыщенность рынка
Оценка сложности старта:4/5

В отличие от распространенных схем выращивания зелени на дачах и огородах для личных целей данная статья посвящена вопросу выращивания зелени с точки зрения бизнеса. Чтобы получить приемлемый доход от продажи лука, петрушки и укропа необходим промышленный подход, то есть производить такой объем продукта, который способен покрыть все наши затраты и принести в добавок заветную прибыль. Важным моментом при этом является производство зелени в тот период, когда спрос на нее максимально высок, а предложение ограниченно. Добиться этого можно только с применением технологий, которые снижают влияние фактора сезонности. Самый распространенный и, пожалуй, единственный способ в условиях умеренного климата – это применение теплиц для растений.

Самая подходящая зелень для выращивания в теплицах это: укроп, петрушка, кориандр, листовой салат, лук, редиска.

В данной статье мы не будем подробно останавливаться на тонкостях тепличных технологий, так как в интернете существует много литературы по данному вопросу. Мы лишь кратко опишем основные технические моменты.

Во – первых, важен размер теплицы и её конструкция. Например, для выращивания 10т петрушки в течении 6 месяцев необходима площадь теплицы около 1500м2 или 15 соток земельного участка. Конструкция теплицы должна быть металлической с поликарбонатным покрытием и системой бокового проветривания. Согласно агрономическим расчетам площадь открывающейся пленки должна быть менее  25% от площади теплицы на земле. В интернете есть масса предложений по продаже  таких теплиц «под ключ».

Во-вторых, выращивать зелень желательно конвейерным способом, то есть 1 тонну убрал и 1 тонну посадил. При хорошем отоплении высаживать семена зелени можно уже в марте. Для удобства и оптимизации труда теплицу желательно разбивать на пролеты по 25м2;

В-третьих, для сохранения принципа севооборота при выращивании разных видов растений теплицу разбивают еще и на несколько секторов. В один сектор сажают зелень, которая потребляет много элементов питания, например репчатый лук. В другой сектор можно посадить менее прихотливые виды зелени, например петрушку, укроп, салат и т.д.

При этом состав почвы и количество удобрений не так важны. По словам специалистов, зелень расчет даже на опилках, а в качестве удобрений используется сбрызгивание мочевиной. А если на зелени вдруг появилась плесень, то растения обрабатывают марганцовкой.

Для того, чтобы производить зелень в промышленных масштабах необходимо зарегистрировать свою деятельность. Выделим основные организационные шаги:

1. Регистрация предпринимательской деятельности (ИП, КФХ) или организации (ООО). В чем разница, и какую организационно-правовую форму выбрать читаем статью: ИП или ООО?;

2. После регистрации правовой формы следует выбрать систему налогообложения. Лучшим вариантом является единый сельхозналог (ЕСХН), так как это самый выгодный режим налогообложения для фермеров. Налоговая ставка всего 6% от прибыли;

3. Если вы планируете нанимать работников, что очень вероятно, то вам необходимо встать на учет как работодатель в ПФР (пенсионный фонд)  и ФСС (фонд социального страхования), так как за ваших работников необходимо уплачивать страховые взносы. Как принять работника на работу можете прочитать на нашем сайте.

Что же касается затрат на старт бизнеса, то к ним относятся:

  1. Земля. Хорошо, если в собственности  уже есть земельный участок. Если же нет, то его необходимо либо арендовать, либо приобрести. 20 соток земли в зависимости от месторасположения могут стоить от 100 тыс. рублей и выше. Не стоит забывать о том, что площадь земли, на которой будет установлена теплица для выращивания зелени с целью получения дохода, должна быть переведена под соответствующий вид разрешенного использования. Более подробно об этом можно узнать в местном отделе земельно-имущественных отношений;
  2. Приобретение теплицы. Теплица на металлическом каркасе с поликарбонатным покрытием площадью 1500м2 (15 соток), будет стоить  около 500 тысяч рублей. Такая теплица позволит выращивать несколько тонн зелени за 1сезон;
  3. Прочие расходы, к которым относится доставка и монтаж теплицы, подготовка разрешительной документации, регистрация предпринимательской деятельности, подведение коммуникаций (отопление), покупка посадочного материала и удобрений и т.д. В целом, на такие мероприятия уйдет не менее 300 тыс. рублей.

В итоге, затраты на старт бизнеса по выращиванию зелени в теплице площадью 1500м2 составят около 1 млн. рублей.

Инвестиции для открытия подобного хозяйства можно получить следующими способами:

  • Банковский кредит. Некоторые банки дают льготные кредиты сельскохозяйственным организациям, под низкий процент;
  • Государственная поддержка начинающих фермеров на открытие собственного дела. Например, Министерство сельского хозяйства РФ утвердило программу поддержки фермерских хозяйств на 2012 – 2014 гг, согласно которому ежегодно будут выдаваться субсидии на развития КФХ. Размер поддержки доходит до 1,5 млн. рублей на одного заявителя;
  • Средства частного инвестора. Для того, чтобы привлечь частные инвестиции в ваш бизнес, необходимо составить грамотный бизнес-план.

Прибыль

Ни один бизнес не будет работать без рынка сбыта продукции или услуг. Поэтому, прежде чем вкладывать большие деньги в «зеленый» бизнес, следует определиться с каналами реализации произведенной продукции.

Возможные рынки сбыта выращенной зелени:

  1. Оптовые базы;
  2. Оптовые перекупщики, готовые забирать зелень самовывозом;
  3. Розничные точки, а также рынки, сетевые магазины, овощные киоски;
  4. Переработчики, это предприятия сферы пищевого производства, а также кафе, рестораны, столовые и так далее.

Теперь что касается цены реализации и возможного дохода от продажи зелени. К примеру, оптовая цена зеленого лука в весенний период составляет в среднем 100 руб./кг.

То есть, вырастив и реализовав 10 тонн зелени, фермер получает выручку в 1 млн. рублей. Если вычесть из этой суммы постоянные и переменные затраты на выращивание зелени (зар. плата, отопление, налоги и т.д.) прибыль составит половину от этой суммы или 500 тыс. рублей.

Не стоит забывать, что максимальный спрос на зелень идет в апреле месяце. Именно в этом период снимаются основные «сливки» от продажи тепличной продукции, когда цена зелени достигает отметки в 130-150 руб./кг.

Также, опытные фермеры утверждают, что самый выгодный период для реализации зеленого лука – это август и сентябрь месяц, когда все бабушки распродали свою зелень на рынках, а конкуренты заняты выращиванием огурцов и помидор.

(c) www.abcbiznes.ru - Портал поддержки бизнес-проектов

Автор: Дмитрий Антонов

 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ

ПОСЛЕДНИЕ ОТВЕТЫ

  • Ark88 1-11-2014, 14:04
    Розничная продажа электро- бен ... (2)
    Ark88-фото
    Да несомненно смысл есть, всегда можно найти своего клиента. Просто если продавать самые ходовые позиции от разных брендов, смесь разной расходки, то это получится магазин 1000 мелочей и будет восприниматься покупателем по другому. С малой площадью тоже сильно не развернуться и в этом случае лично я бы посоветовал сделать конкретный упор на одну основную фирменную линейку (например Зубр),а далее ставить рекламу и продвижение точки исходя из этого бренда, возможно не без содействия того представительства "зубра". В любом случае все начинается с малого и можно начать именно так.
    Что касается торговых сетей, конечно они составляют конкуренцию, но свою нишу найти можно. Мужчина -основной клиент, любит покупать там где ему больше нравится (лучше проконсультировали, дали дисконтную карту и прочее), даже если это чуть дороже чем в другом месте. Сделайте все усилия чтобы собрать свою клиентскую базу и поддерживайте ее, интересуйтесь ее меняющимися запросами и возможными претензиями. Будьте гибким продавцом и будет положительный результат.
  • Роскошный 1-11-2014, 13:02
    Штучки, к которым тянутся ручк ... (1)
    Роскошный-фото
    Нормальные условия! И входной билет небольшой. Единственный минус - нужно реально проходимое место, а это только крупные ТЦ, где вам такую аренду впаяют (от 5000 рублей за м2), что отобьет все желание заниматься таким бизнесом. И в наценку в 100% мне что-то слабо верится... хотя все может быть.
  • аСпирант 1-11-2014, 12:31
    Розничная продажа электро- бен ... (2)
    аСпирант-фото
    Спасибо за статейку! А есть какие-нибудь более "бюджетные" варианты входа на данный рынок? Например, открыть небольшую торговую точку на 15-25 кв. м. и продавать только самые ходовые электро-инструменты (дрели, шуруповерты, бензопилы). Или же продавать только конкретную марку: bosh, интерскол, зубр и т. д., то есть быть неким представителем данной марки. Но с самым обширным инструментом и возможно даже сервисным обслуживанием и ремонтом!
    Есть смысл, или все уже занято торговыми сетями?
  • Наиль 31-10-2014, 12:14
    Газозаправочная станция, актуа ... (2)
    Наиль-фото
    Заработать пока можно, но но но... Таксисты многие на газу катаются, это да. Но обычные автовладельцы - на бензине, потому что переоборудование под газ стоит дорого и выгодно оно только тем кто часто эксплуатирует авто. То есть маршрутчикам, таксистам, грузоперевозчикам.
    К тому же, при открытие АГЗС нужно пройти кучу согласований. Ростехнадзор, Пожнадзор и прочие. И вложения немалые. Соглашусь с Аспирантом, я бы не стал связываться.
  • аСпирант 31-10-2014, 12:04
    Сезонное хранение шин (2)
    аСпирант-фото
    Цитата: Роскошный
    Все это дело организуется при шиномонтажных мастерских.

    Согласен, это удобно. Сразу на месте доплачиваешь 500 рублей и твои шины хранят по всем правилам до весны или осени.
    Для шиномонтажа тоже неплохой допдоход: 10 клиентов = 5 тыс. рублей, 100 клиентов = 50 тыс. рублей, 1000 клиентов = 500 тыс. рублей. Только вот согласятся ли люди отдавать такие деньги за хранении резины, другой вопрос... e132
  • аСпирант 31-10-2014, 11:56
    Клининговые услуги (1)
    аСпирант-фото
    У меня товарищ занимается нечто подобным. Помимо уборки помещений занимается чисткой мебели, ковров. Еще вроде вентиляцию в помещениях очищает. Клиенты есть, но говорит немного. Все ждет каких-то изменений в законодательстве, которые должны обязать все предприятия проводить чистку систем вентиляции с определенной периодичностью. Говорит тогда клиенты косяком пойдут e189
  • Ramzes 30-10-2014, 22:14
    Мобильная бойня - от 10 000 ру ... (2)
    Ramzes-фото
    1000 рублей с головы
    Дешево берешь батенька. Минимум 1300 рублей. А вы в курсе что подворный забой скота запрещен законом?! За это и административный штраф могут выписать. А вывозить бычка на стационарную бойну это целая головоломка. Попробуйка его в газель затащить. При грамотном подходе услуга будет пользоваться спросом. В случае с частными, как говориться дворовыми клиентами можно поступать так: извещаем жителей села/деревни о том, что в такой то день у них на селе будет работать специализированная мобильная бойня. Заявки оставляем по телефону. Далее набираем заказы, приезжаем в этот день, объезжаем дворы, забиваем скот, считаем прибыль!

  • аСпирант 30-10-2014, 17:53
    Новый формат торговли выпечкой ... (2)
    аСпирант-фото
    Цитата: Руслан
    Да, и какова цена одного пирожка, 10, 20, 30 рублей?

    Смотря где продавать. В ТЦ думаю можно и по 30 рублей продавать. В ВУЗах и школах подешевле. Да, ежедневная загрузка может быть напряжным занятием, плюс нужно учитывать, что не весь товар будет продаваться. То есть по максимуму никогда не нужно загружать (все 960 позиций). Но даже если в день будут покупать 50 пирожков, это уже: 50 * 30 = 1500 рублей,в месяц = 45 000 рублей. Что в принципе неплохо для одного автомата!
  • аСпирант 30-10-2014, 15:54
    Открываем салон продаж массажн ... (1)
    аСпирант-фото
    Видел я нечто подобное. Компания iRest. Зашел на их сайт. Основной акцент как я понимаю в этом деле идет на обеспеченных людей? тут средняя цена одного кресла - 100 000 рублей. Вот скрин с сайта:
    \"\"
    Очень специфичный товар, который редко покупается. Зато продал одно кресло вот тебе и навар 20 -30 тысяч (при наценке 30%).
    Инвестиции в дело наверное тоже не малые. Не менее 1,5 миллиона. Хотя если закупить только выставочные образцы, а остальное - под заказ, можно и в миллион уложиться...
  • Роскошный 30-10-2014, 13:48
    Сезонное хранение шин (2)
    Роскошный-фото
    Это бизнес для крупных городов, и то, бизнесом назвать сложно. Все это дело организуется при шиномонтажных мастерских. Там где \"квартирный клиент\" меняет резину - там он её и оставляет. Соответственно нужны прилычные склады под шины, желательно в непосредственной близости к шиномонтажу. То есть клиент приехал обувать резину, показал квиточек, вы ему вынесли со склада резину и благополучно заменили, а другую отнесли на тоже место на складе.
    И в рекламу вкидываться не нужно, так как у шиномонтажных и так завалом клиентов в сезон переобувки резины.
Copyright © WEBoss.Net & Delphi
 

ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ