Автокафе как бизнес

4098

avtokafe kak biznes

Содержание:
  • Ассортимент автокафе
  • Пошаговый план открытия автокафе
  • Аренда автокафе
  • Нужно ли разрешение на открытие автокафе
  • Сколько можно заработать
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Какое оборудование выбрать
  • Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
  • Какие документы нужны для открытия
  • Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса
  • Технология изготовления (производства)

Мобильные точки питания для России – формат совершенно новый. В то время как в Европе и США такой бизнес процветает уже не один десяток лет. Новоиспеченные предприниматели арендуют грузовики и автобусы, переоборудуют их и отправляются на улицу кормить сотни людей в день, постоянно меняя место дислокации кафе. Первоначальные затраты на мобильную кухню составляют всего 15 тыс. долларов – при условии, что транспортное средство арендуется, а не покупается новое.

Идея открытия кафе на колесах не нова и реализуется в некоторых странах запада, в том числе в Дании, Англии и США. Тысячи фургонов-ресторанов разъезжают по Соединенным Штатам.

Мобильные точки общественного питания открывают не только профессионалы, но и обычные начинающие предприниматели, открывшие свое дело в кризис и рискнувшие освоить новую специальность. Людей в таком деле привлекает прежде всего низкие инвестиционные затраты и многообещающие обороты – считает руководитель Комиссии по мелкорозничной торговле МГО «ОПОРА РОССИИ» Татьяна Родичева.

Ассортимент автокафе

В основное меню передвижных заведений, как правило, включены самые распространенные блюда: хот-доги, пицца, пельмени, шаурма и прочие блюда быстрого приготовления. Также в ассортименте обязательно включены горячие и холодные напитки. Вместимость таких автокафе небольшая – от 15 до 30 человек. Средний чек – порядка 15 долларов.

Пошаговый план открытия автокафе

В качестве стартапа автокафе менее затратное, нежели чем обычный ресторан. Ключевым условием успешности бизнеса для ресторана на колесах является верно подобранное парковочное место. Когда парковка найдена, водитель сообщает о месте нахождения автокафе через социальные сети и iPhone-приложение. Клиентов заведения информируют о действующих акциях и спецпредложения, что позволяет создавать регулярный поток посетителей в заведение.

Аренда автокафе

Аренду такие заведения не платят, так как нет конкретного закрепления за определенным участком земли. Это существенно экономит расходы предпринимателя. Основные постоянные расходы в таком случае – заработная плата персонала и ГСМ.

По словам экспертов, вариантов организации такого дела два: покупка готового бизнеса (франшизы) или создание собственной марки. Франшизу автокафе уже предлагает европейская сеть автобусных кафе «TheBus». Покупая её, вы получаете право пользоваться торговой маркой «TheBus», и полностью укомплектованный всем необходимым оборудованием кафе-автобус. Также, по условиям договора, франчайзер будет поставлять вам сырье и аксессуары для обеспечения бесперебойной работы автокафе. Стоимость такой  франшизы  – 90 000 евро.

Второй вариант – это покупка нового (или б/у) отечественного автомобиля и переоборудование его на свой вкус: установить кондиционер, проводку 220 вольт для подключения электроприборов, создать уникальный и запоминающийся дизайн, сделать звукоизоляцию, установить современную аудиосистему, нанять персонал и администратора, договориться с поставщиками сырья и т.д. Общий размер капиталовложений в таком случае составит от 80 тыс. долларов.

Нужно ли разрешение на открытие автокафе

Единственный неприятный момент, с которым может столкнуться начинающий ресторатор при организации передвижного кафе или закусочной на колесах – согласования с Роспотребнадзором и Пожнадзором. Получить разрешение на открытие бизнеса от контролирующих органов не просто. Передвижное заведение обязано соответствовать всем санитарным требованиям и противопожарным нормам. Например, согласно нормам, минимальное количество входов в предприятие общепита – два. Плюс ко всему, не стоить забывать про обязательное наличие системы водоснабжения, канализации и еще нужно как то решить вопрос с вывозом мусора и ТБО. В прочем, с нашим «уязвимым» законодательством данную проблему вряд ли можно считать не решаемой.

Сколько можно заработать

Открывая собственное автокафе, можно с уверенностью сказать, что это вполне доходный и окупаемый бизнес. В среднем доходность от такого бизнеса за один месяц может составлять около 150 тыс. руб., а в некоторых случаях больше. Все зависит от ассортимента товара, продаваемого в нем, ценовой политики и удачного расположения автокафе.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Несмотря на то, что открытие кафе является достаточно выгодным вариантом бизнеса, для этого потребуется инвестиций в количестве 2 млн. руб.

Какое оборудование выбрать

Приступая к выбору оборудования, которое будет использоваться в процессе работы автокафе, стоит обратить внимание на следующие категории:

  • транспортное средство, в котором будет размещаться кафе;
  • кофейные аппараты;
  • такое кухонное оборудование, как холодильники, микроволновые печи, морозильные камеры и прочие приспособления;
  • посуда и кухонный инвентарь;
  • оборудование для приема гостей (столы, стулья и т.д.).

Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса

Для регистрации собственного автокафе следует указать код ОКВЭД 55.30 – деятельность кафе и ресторанов.

Какие документы нужны для открытия

Процесс открытия бизнеса, связанного с организацией собственного автокафе, не является сложным. Для этого нужно подготовить следующие документы:

  • свидетельство, которое подтверждает регистрацию ИП или же ООО;
  • заверенное заявление нотариусом;
  • копии паспортных данных владельца и идентификационного кода;
  • документ, подтверждающий оплату государственной пошлины.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

В том случае, если вы открываете автокафе, а площадь места при этом является небольшой, то лучшим вариантом системы налогообложения является патентная система (ПСН).

Технология изготовления (производства)

Открывая собственное автокафе, в первую очередь нужно позаботиться о выборе системы производства готовой продукции. Как вариант, вы можете нанять персонал, который будет готовить еду и напитки на месте. Также можно рассматривать такой способ, когда вы найдете заказчика, который ежедневно будет поставлять в ваше автокафе выбранную вами продукцию.

Автокафе как бизнес
Если вас интересуют другие интересные и необычные форматы ведения бизнеса в сфере общепита, советуем изучить статью: “Анти-кафе и бизнес – как продавать время“.

По материалам: www.mosopora.ru

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Автокафе как бизнес Загрузка…
  • ТЕГИ
  • для девушек и женщин
  • для мужчин
  • для студентов и молодежи
Похожие бизнес-идеи:
21 рабочая бизнес идея, как заработать деньги на недвижимости21 рабочая бизнес идея, как заработать деньги на недвижимости
Бизнес на шаурме приносит более 250 тысяч чистымиБизнес на шаурме приносит более 250 тысяч чистыми
Самый прибыльный бизнес в кризис - 11 реальных идейСамый прибыльный бизнес в кризис – 11 реальных идей
Бизнес-план кальяннойБизнес-план кальянной

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ