Свой бизнес – открываем караоке-бар

На сегодняшний день распространены два типа караоке-баров. Первый тип – так называемый «Наре-бан», караоке-бар оформленный в японском стиле, где работают отдельные кабинки, оборудованные караоке-системой. Второй тип караоке-баров – американский стиль, в котором караоке поют в публичном формате, то есть на сцене. Оба варианта имеют право на жизнь, однако первый требует больших капиталовложений. Лучший вариант – это комбинация первого и второго типа караоке-баров. В таком случае, высокий поток клиентов гарантирован.

Выбор помещения для караоке-бара

Самая первая сложность при открытии собственного караоке-бара – поиск подходящего помещения. При этом «подходящее» по многим параметрам. В первую очередь это размер помещения. Более-менее нормальный бар можно открыть на площади от 100 м2 и не меньше. Второй важный момент – акустические возможности помещения, то, как будет звучать музыка в заведении. Третий критерий – месторасположение бара. Лучше, если это будет оживленный район города, где «тусуется» много молодежи и есть хорошая парковка для авто. Спальные районы в этом плане не совсем удачные места. Хотя и аренда здесь на порядок ниже.

Мест, подходящих под данные критерии в городах не так много, а те что есть, будут дорого обходиться. Аренда одного квадратного метра в «популярных местах» начинается от 700 рублей. То есть, помещение площадью 200 м2 будет обходиться в 140 – 200 тыс. рублей ежемесячно только за аренду. Но не стоит пугаться – грамотная организация бизнеса с лихвой окупает все затраты.

Сколько  нужно денег для открытия караоке-бара

Далее следует упомянуть о стартовых затратах, которые зависят от ряда факторов, в том числе:  от размера помещения, его состояния, формата заведения, стоимости закупаемого оборудования. В любом случае, уложиться в сумму меньше чем 800 – 1100 тыс. рублей не получится. В противном случае, экономия может резко ударить по репутации новоиспеченного бара.

Основная часть затрат – дизайн и обустройство заведения. Владельцу бизнеса придется решить ряд важных вопросов: где будет располагаться бар и барные стойки, где будет располагаться караоке-комната и комната для vip-караоке, кальянная, танцпол и сцена. Кроме этого, следует грамотно расположить по залу посадочные места, сделать удобный гардероб. Придется хорошо вложиться в мебель и звуковое оборудование.

Ориентировочная планировка караоке-бара

Подбор персонала

Следующая головная боль организатора – поиск квалифицированного персонала. Объявления не всегда дают желаемый эффект, так как вам нужны профессионалы своего дела, которые просто так “на дороге не валяются”. Речь идет не об официантах и барменах, хотя они тоже нужны. Одни из главных действующих лиц, так скажем «зажигал» заведения – ведущие, ди-джеи и шоумены. Кроме этого, потребуется найти работника, который будет осуществлять настройку и следить за работой караоке-системы.

Средний чек в подобных заведениях составляет 800 – 1000 рублей. Работают караоке-бары обычно с 19:00 до 05:00. При этом основной поток посетителей начинает идти с 10 часов вечера.

Каждый отдельный караоке-бар привлекает посетителей разнообразным набором услуг и сервисов, все зависит от фантазии и возможностей организаторов. То, без чего уже нельзя представить современный караоке-бар, это: кальян, живая музыка, Wi-Fi, танцпол и шоу-программа.

Какое оборудование выбрать для открытия караоке-бара

Настоящий караоке-бар отличается от обычных «дешевых» заведений, прежде всего наличием дорого, профессионального оборудования. При этом набор оборудования для каждого караоке бара строго индивидуален.  Если в одном караоке баре звук слышно так, что аж дух захватывает, это не значит, что в соседнем баре идентичный набор оборудования будет создавать тот же эффект. Комплектация оборудования может отличаться по брендам, цене, количеству приборов. А сам процесс воспроизведения сильно зависит от размера помещения, его структуры, акустики, закрытая ли это комната, или речь идет о террасе и т.д.

Стандартный же перечень оборудования, который можно встретить в любом караоке-баре, включает:

• Караоке-система;
• Микшерный пульт;
• Акустическая система;
• Компрессор;
• Голосовые компрессоры;
• Микрофоны.

Стоит учитывать, что каким бы «навороченным» не было оборудование, если в его перечень добавить дешевый микрофон и колонки, достичь хорошего звучания будет крайне сложно.

Роль  музыкального «оркестра» в караоке-баре отводится караоке-системе. Это главный мозг заведения. В караоке-системе хранятся музыкальные композиции, она осуществляет поиск, загрузку и воспроизведение выбранных фонограмм. «Настоящий караоке-аппарат обязан иметь большую базу фонограмм» – рассказывает Алексей Кваснюк, соучредитель компании «Allmedia». Поэтому в профессиональную систему должен входить объемный жесткий диск. Кроме этого, важное отличие профессиональной машины от непрофессиональной – регулярное обновление фонограмм.

Новый формат

Есть и другой формат ведения караоке бизнеса, который только только открывается в России – караоке-бар свободного формата. Основная идея данных заведений – полное отсутствие кухни. Посетитель платит только за вход (400-500 руб.) и пользуется услугами караоке-бара бесплатно. Еду и напитки посетители приносят с собой. Столы и стулья в таких заведениях передвигаются как угодно.

С точки зрения бизнеса, основное преимущество караоке-баров свободного формата – более низкий порог вхождения в бизнес, в отличие от традиционных баров. Ведь здесь не нужно оборудовать кухню, нанимать шеф повара и работников кухни, здесь не требуются официанты. Основные работники таких заведений – творческие люди, которые делают атмосферу веселой и праздничной. Клиент же получает возможность спеть любимую композицию в кругу своих друзей, покурить кальян, посидеть на мягких диванах, посмотреть шоу – и все это стоит каких-то 500-600 рублей. Может быть поэтому популярность подобных заведений в России стремительно растет.